福岡でうどん。〜thick & tender〜

福岡と言えば、ラーメンなんですけどね。

実はうどんもなかなかの激戦区らしく。

ウエストなんかその代表格。

んで、僕のお気に入りは、「牧のうどん」。

ただ問題は、市街地ではなくて郊外にしかない点。

前はキャナルシティ博多にもあったけど、なくなっちゃいました。

ってことで車がない身としては、食べたくなったら空港店にいくしかない。

空港店って行っても、福岡空港（最寄駅）から徒歩２０分ぐらい。

まぁ福岡は空港までが近いからいいっちゃいいんだけど。

空腹の中、こんな惹かれるハンバーグ屋さんやらを無視して、２０分。

（お金がある方はバスやらタクシーを使ったほうがいいかと。）

実はこの前、紹介した「天ぷらのひらお」と隣接しております。

（ http://shotahisahiro.hatenadiary.com/entry/2014/03/10/214951 ）

両店舗とも昼時はほぼ満席。

ひらおは基本行列、牧のうどんはちょうどいいぐらいで回転してるってイメージ。

そんなこんなで食前の運動をして。

いつも頼む、肉ゴボ天うどん＆かしわめし。

今回はゆで卵も。

普通のうどん屋さんと違うのは、

①麺の太さ＆やわらかさ。（麺がなかなかなくなりません。）

②頼み方：やわ麺・中麺・固麺で頼めて、

③お盆の左に乗ってるように、追加用のダシもやかんで付いてくる。

④ネギも乗せ放題。（僕は乗せません。）

肉うどんにすると、ほんとすき焼きみたいな味も楽しめるので、

肉のある部分とない部分とにわけて、ダシを飲むと非常によいと。

かしわ飯も安定のおいしさ。

ってなことで、至福のときを楽しめます。

＊やったことないけど、替え玉もあるみたいなんで、最初から大盛りにしない方がいいかと。ほんと麺、なくなりません。

お腹いっぱいになったらまた来た道を２０分かけて。

福岡空港で１時間ぐらい時間余ったら、遠征してみるのもおすすめ。

でわーん。